马芬蛋糕

马芬蛋糕

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马芬蛋糕的做法
马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种,松软香甜,超级简单

食材明细

主料
  • 中筋面粉 200克
  • 无盐黄油 60克
  • 牛奶 150克
  • 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 无铝泡打粉 8克
  • 2克
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

马芬蛋糕的做法步骤

  • 马芬蛋糕的做法步骤:1
    1
    首先准备好所有需要的食材
  • 马芬蛋糕的做法步骤:2
    2
    生鸡蛋、鲜牛乳、溶化好的无盐黄油和盐混和好,然后充分搅拌到看不见油
  • 马芬蛋糕的做法步骤:3
    3
    添加白砂糖,搅拌匀称至糖融化
  • 马芬蛋糕的做法步骤:4
    4
    然后把面粉和打泡粉混和匀称
  • 马芬蛋糕的做法步骤:5
    5
    把混合好的面粉和泡打粉,过筛倒进鲜牛乳和生鸡蛋的溶液中(3:4混合匀称)
  • 马芬蛋糕的做法步骤:6
    6
    再充分搅拌均匀,直至无颗粒状为止
  • 马芬蛋糕的做法步骤:7
    7
    添加葡萄干,然后再次搅拌匀称
  • 马芬蛋糕的做法步骤:8
    8
    搅拌好后放入纸杯中,七-八分满就可以了
  • 马芬蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后在表面上放上一些葡萄干
  • 马芬蛋糕的做法步骤:10
    10
    电烤箱设置180度,预热5分钟后,再放入马芬蛋糕糊,烤三十分钟
  • 马芬蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤完出炉
  • 马芬蛋糕的做法步骤:12
    12
    这是最终效果图,怎么样,看起来很有食欲吧!


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