紫薯豆浆贝壳玛德琳

紫薯豆浆贝壳玛德琳

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紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法
“最喜欢看玛德琳烘培过程中圆鼓鼓的小肚子了,感觉超萌,而且口感又赞。这次我加了紫薯豆奶粉给玛德琳改善一下口感,口感愈发丰富啦~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 40g
  • 黄油 50g
  • 鸡蛋 1只
  • 木糖醇 45g
  • 蜂蜜 10g
  • 紫薯豆浆粉 15g
辅料
  • 1g
  • 泡打粉 1g
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:1
    1
    打入鸡蛋,打匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:2
    2
    添加木糖醇,拌匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉、盐和泡打粉,拌匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:4
    4
    添加纯蜂蜜,拌匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:5
    5
    添加紫薯豆浆粉,拌匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:6
    6
    无盐黄油切一块块隔水溶化后加上,拌匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜袋,放入冰箱冷藏1钟头左右。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:8
    8
    冷冻好的面糊提温后放进裱花嘴中。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤:9
    9
    将面糊挤进磨具,烤箱中高层左右火170度,十五分鐘上下就就行了。

小窍门

电烤箱的溫度和烘烤时间不太固定不动的,要根据自己的电烤箱搞好调节。


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