自制韩式凉面

自制韩式凉面

食材明细

主料
  • 冷面 适量
  • 冷面调料汁 适量
辅料
  • 西红柿 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 辣白菜 适量
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制韩式凉面的做法步骤

  • 自制韩式凉面
    1
    提前买来冷面,如果没有,用其他面也能替代。
  • 自制韩式凉面
    2
    先把面用水浸软。
  • 自制韩式凉面
    3
    生鸡蛋中添加少量盐,少量清水,打散。把平底锅加热,倒入少量玉米油,放进生鸡蛋,轻轻地晃匀,不用翻面。等加热2分鐘后,摊成鸡蛋饼。
  • 自制韩式凉面
    4
    把鸡蛋饼切成条状,把其他蔬菜也切成条。
  • 自制韩式凉面
    5
    把面煮熟,用冷水过一遍。
  • 自制韩式凉面
    6
    准备白糖、醋、辣椒油、辣椒酱调成汁。
  • 自制韩式凉面
    7
    将配好的调料汁浇在冷面上,就完成了。
 


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