海苔肉松小贝

海苔肉松小贝

花斑猪的菜谱 / 烘培 / 面包 /
海苔肉松小贝的做法
“单位近期乔迁了,楼底下有一家鲍师傅,每一次经过门口,总会被烘焙香喷喷味儿所打动,但我其实都未曾买过,并非是因为不喜欢吃,只是是因为排队等待的人真的是太多了,沒有那麼多時间等候,但又十分嘴馋,该怎么办呢?那么就自个做吧!soeasy!”

食材明细

主料
  • 海苔片 1张
  • 肉松 适量
辅料
  • 甜味沙拉酱 适量
蛋黄糊
  • 鸡蛋黄 2个
  • 细砂糖 13克
  • 清水 20克
  • 色拉油 20克
  • 低筋面粉 33克
蛋白糊
  • 鸡蛋清 2个
  • 细砂糖 33克
  • 甜香 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

海苔肉松小贝的做法步骤

  • 海苔肉松小贝的做法步骤:1
    1
    材料中蛋糕糊和蛋白糊的量是6寸戚风的量,依照平时方子,搞好6寸的戚风蛋糕。
  • 海苔肉松小贝的做法步骤:2
    2
    用刀将6寸戚风蛋糕各自切为1厘米后的薄片。
  • 海苔肉松小贝的做法步骤:3
    3
    随后用刀从正中间切为均匀地二份(2个半圆型),如下图所示。
  • 海苔肉松小贝的做法步骤:4
    4
    取当中的1份半圆型的蛋糕,用勺将甜味色拉酱匀称地涂沫一半。
  • 海苔肉松小贝的做法步骤:5
    5
    两边对折。
  • 海苔肉松小贝的做法步骤:6
    6
    将海苔片揉成小碎片,随后将其与肉松拌和匀称。
  • 海苔肉松小贝的做法步骤:7
    7
    将方法步骤5中翻折好的蛋糕胚子,表面匀称地涂抹上甜味色拉酱,随后将其放入海苔肉松里,让蛋糕的每1面都匀称地沾有海苔肉松,喷喷香的肉松小贝就制作好了。



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