仿真香菇包

仿真香菇包

花斑猪的菜谱 / 烘培 / 面包 /
仿真香菇包的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 300g
辅料
  • 160g
  • 酵母 3g
  • 泡打粉 3g
  • 15g
  • 可可粉 适量
  • 紫薯泥馅 10粒
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

仿真香菇包的做法步骤

  • 仿真香菇包的做法步骤:1
    1
    将三百克的面粉,酵母粉,泡打粉,水,糖拌合均衡。
  • 仿真香菇包的做法步骤:2
    2
    随后取出去搓成光滑细腻的面团。
  • 仿真香菇包的做法步骤:3
    3
    把面团擀成方型长条形,随后再卷起來。
  • 仿真香菇包的做法步骤:4
    4
    将面团用刀切好,分为十二个剂子,取2个切为十小份做香菇柄。
  • 仿真香菇包的做法步骤:5
    5
    轻按后盖上塑料膜。
  • 仿真香菇包的做法步骤:6
    6
    紫薯蒸好后放糖用汤勺压碎捣烂,用手揉成小圆球备用。
  • 仿真香菇包的做法步骤:7
    7
    取面团捏扁,放进紫薯馅包起来,捏个香菇的样子。
  • 仿真香菇包的做法步骤:8
    8
    把香菇柄搓圆后,撒一点可可粉后放进蒸锅蒸好。
  • 仿真香菇包的做法步骤:9
    9
    撒上可可粉,锅里烧热开水后熄火,放进蒸锅里第二次发酵。
  • 仿真香菇包的做法步骤:10
    10
    焖了1分鐘后开火蒸十分鐘就可以了。
  • 仿真香菇包的做法步骤:11
    11
    最终在香菇低挖个洞眼把香菇柄放进去就可以了。



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