简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉

简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉

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简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法
“韭黄含充足的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,及甙类和苦味质等。有着驱寒散瘀,增强体力功效,并且能够增进食欲
鸡蛋中富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
瘦肉中富含蛋白质铁。”

食材明细

主料
  • 韭黄 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤

  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:2
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    鸡蛋煎熟备用。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:3
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    锅内放油 同时放入韭黄跟瘦肉 翻炒均匀。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:4
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    加入红椒跟鸡蛋。
  • 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤:5
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    加入盐 鸡精 炒匀淋入香油 即可出锅。

小窍门

鸡蛋不用煎的太熟了 免得回锅在煮  口感会很硬,  不需要再放其他的配料 保持菜的本香,要用大火快炒 !


 


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